Sourced. Blended. Shared. LMTC | Lake Missoula Tea Co.

دراجون ويل

دراجون ويل - Main image
$6.73 $10.85 In stock

Category: شاي أخضر

دراجونويل (أو لونغ جينغ) هو أحد أشهر أنواع الشاي في الصين. قلب الأومامي — الكستناء، مع لمسات من العشب والحبوب المحمصة — ينبض بثبات. وفي الوقت نفسه، فإن الطعم الحلو المطاطي يستمر بلطف، معظمه من البرقوق، مع لمحة زهرية ناعمة. إن النقع لفترة أطول أو بماء أكثر سخونة يكشف عن الطبيعة النارية لشاي دراجونويل، حيث تبرز النكهات المحمصة في المقدمة، مما ينتج كوبًا قويًا ومنعشًا. إذا كنت تحب تجربة أوقات النقع ودرجات الحرارة، فإن هذا الشاي يعد دراسة مجزية.

عملية التحميص في المقلاة تخلق شكل الورقة المسطحة المميز، وتثبت مجموعة من الألوان الخضراء اليشميّة الزاهية. كما تبرز هذه الطريقة نكهة قوية.

اسم دراجونويل يأتي من أسطورة عن بئر بمياه كثيفة. بعد المطر، يطفو ماء المطر الأخف على السطح. يُظهر ماء المطر حركة ملتوية مع ماء البئر. يشبه التفاعل بين الماءين حركة التنين الصيني.

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Scarlett ★★★★★

The chestnut note comes through so clearly in the first steep, with that grassy edge right behind it. What really got me is the aftertaste—it stays sweet and almost chewy for a good minute after I swallow. Steeped it at 175°F for about two minutes and it's easily the smoothest green tea I've had.

Harper O. ★★★★★

Brewed this in my office mug and the toasted grain aroma alone made me slow down and actually enjoy the afternoon. The chewy, sweet aftertaste really does linger for a good minute after each sip, which is exactly what I hoped for in a Dragonwell.

Edward ★★★★★

That chestnut note hits right up front and carries through to a chewy-sweet finish that stays with you minutes after the sip. The grassy undertones keep it from feeling heavy, and it’s become my go-to afternoon cup when I want something calm but not boring.