Jiaogulan, Unsterblichkeitskraut

Jiaogulan oder Jiao Gu Lan, auch Unsterblichkeitskraut genannt, wächst weit verbreitet in Süd- und Ostasien. Es erinnert an die süße Erdigkeit von Ginseng oder Süßholzwurzel und eine dezente Würze. Wenn man an "Gurke" denkt, ergibt die süß-bittere Kombination viel Sinn. Eine mineralische Note und pflanzliche Fülle lassen an grünen Tee denken.

Diese Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse hat viele andere Namen, darunter "Wundergras", "Südlicher Ginseng" und natürlich ihre wissenschaftlichen Namen Gynostemma und Gynostemma pentaphyllum. Die Traditionelle Chinesische Medizin verwendet Jiaogulan-Stängel und -Blätter seit langem als Medizin. Heute genießen Menschen auf der ganzen Welt, die "Bescheid wissen", den reichen Geschmack und die adaptogenen Eigenschaften dieses Kräutertees.

Chinesische Studien berichten, dass Jiaogulan helfen kann, den Cholesterinspiegel zu senken, die Verdauung zu unterstützen und die allgemeine Gesundheit zu fördern. Es kann auch den Blutdruck regulieren, das Immunsystem stärken, den Blutzucker regulieren und eine starke antioxidative Wirkung bieten. Der Name "Unsterblichkeitskraut" stammt von der hohen Anzahl von Menschen, die in der Region, aus der Jiaogulan stammt, ein hohes Alter erreichen.

Bei etwa 60 °C (lauwarm) zwei Minuten ziehen lassen. Dieses Kraut steckt voller Güte und Geschmack, daher empfehlen wir mehrere weitere Aufgüsse mit denselben Blättern. Kenner sind sich einig: Es gibt nichts Vergleichbares in der Teewelt.

Das Leben ist kurz! Genießen Sie Ihren Tee. Und lesen Sie mehr im LMTC-Blog über Jiaogulan, das Unsterblichkeitskraut.