Cómo preparar té rooibos en 5 sencillos pasos
By Sourced. Blended. Shared. LMTC | Lake Missoula Tea Co. | Published: 2026-10-27
Category: Guías prácticas
Aprende a preparar té rooibos perfectamente con esta sencilla guía de 5 pasos. Consigue la temperatura adecuada, el tiempo de infusión y consejos para una taza rica y sin cafeína.
Respuesta rápida
Prepara el té rooibos con agua a 200-212°F, déjalo reposar durante 5-7 minutos y disfruta de una taza naturalmente dulce y sin cafeína. A diferencia del té verde, el rooibos no se vuelve amargo si lo dejas reposar un poco más.
Por qué el rooibos se prepara de forma diferente
El rooibos no es un té verdadero: es una infusión de hierbas de Sudáfrica. Eso significa que no tiene cafeína ni taninos que causen amargor. Puedes usar agua hirviendo y dejarlo reposar más tiempo sin estropear el sabor, lo que lo hace indulgente para principiantes.
5 Pasos para preparar té rooibos
- 1. Lleva agua fresca a ebullición: Usa agua fría filtrada o fresca. Llévala a ebullición completa (212°F o 100°C). A diferencia del té verde, el rooibos necesita agua casi hirviendo para extraer todo su sabor y dulzor. Un error común es usar agua que no esté lo suficientemente caliente; esto produce una taza débil y sin sabor.
- 2. Calienta la tetera o la taza: Vierte un poco de agua caliente en la tetera o taza, remuévela y deséchala. Este paso de precalentamiento mantiene estable la temperatura del agua cuando añades el rooibos. Omitir este paso puede bajar la temperatura del agua entre 10-15°F, reduciendo la extracción.
- 3. Añade el rooibos: Usa 1 cucharadita colmada de rooibos suelto por taza de 8 onzas. Para una taza más fuerte, añade más hojas en lugar de aumentar el tiempo de reposo; el rooibos es indulgente, pero demasiadas hojas pueden abrumar el sabor. Un consejo: si usas una mezcla de rooibos como Sassy Citrus & Spice, las especias ya están equilibradas, así que respeta la cantidad de hojas recomendada.
- 4. Vierte y deja reposar: Vierte el agua hirviendo sobre el rooibos y cubre la tetera o taza. Deja reposar durante 5-7 minutos. El rooibos no se vuelve amargo, así que no dudes en dejarlo los 7 minutos completos para una taza más rica. Un error común es dejar reposar solo 2-3 minutos; esto da como resultado una infusión pálida y aguada.
- 5. Cuela y disfruta: Cuela las hojas o retira la bolsita de té. El rooibos es naturalmente dulce, por lo que probablemente no necesites azúcar ni miel. Pruébalo solo primero, luego añade leche o edulcorante si lo deseas. Un consejo: deja que el té se enfríe un minuto antes de beberlo; el rooibos retiene bien el calor y puede quemarte la lengua.
Tés rooibos para probar
- Sassy Citrus & Spice: Sassy Citrus & Spice comienza con sabores de té familiares: canela, clavo, naranja—y ofrece complejidad y matices. El rooibos aporta profundidad y una sensación de cuerpo completo. La base de rooibos añade una textura suave y de cuerpo completo que equilibra las especias, por lo que puedes prepararlo fuerte sin preocuparte por el amargor.
Sassy Citrus & Spice - Lemon Ginger: Lemon Ginger es una mezcla brillante sin cafeína. El jengibre aporta un calor profundo y especiado, mientras que el limón da un toque chispeante a la mezcla. Los sabores de jengibre y limón son lo suficientemente intensos para destacar incluso con un reposo más largo, lo que hace de esta mezcla una opción ideal para una taza cálida en un día frío.
Lemon Ginger
