Jiaogulan, hierba de la inmortalidad
Category: Botánico
El Jiaogulan o Jiao Gu Lan, también llamado hierba de la inmortalidad, crece ampliamente en el sur y este de Asia. Evoca la dulce terrosidad del ginseng o la raíz de regaliz, y un leve toque especiado. Si piensas en "pepino", la combinación agridulce tiene mucho sentido. Una nota mineral y un cuerpo vegetal hacen pensar en té verde.
Esta planta de la familia de las cucurbitáceas tiene muchos otros nombres, como "hierba milagrosa", "ginseng del sur" y, por supuesto, sus nombres científicos Gynostemma y Gynostemma pentaphyllum. La medicina tradicional china ha utilizado durante mucho tiempo los tallos y hojas de Jiaogulan como medicina. Ahora, en todo el mundo, los entendidos disfrutan del rico sabor y las cualidades adaptogénicas de este té de hierbas.
Estudios chinos informan que el Jiaogulan puede ayudar a reducir el colesterol, favorecer la digestión y promover la salud general. También puede regular la presión arterial, fortalecer el sistema inmunológico, ayudar a regular el azúcar en sangre y proporcionar un potente impulso antioxidante. El nombre "hierba de la inmortalidad" se origina en el alto número de personas que viven hasta una edad avanzada en la región de donde proviene el Jiaogulan.
Prepara a unos 60 °C (tibio) durante dos minutos. Esta hierba está repleta de bondades y sabor, por lo que recomendamos múltiples reinfusiones de las mismas hojas. Los aficionados coinciden: no hay nada igual en el mundo del té.
¡La vida es corta! Bebe. Y lee más en el blog de LMTC sobre el Jiaogulan, la hierba de la inmortalidad.
