Jasmin Vert

Le thé vert au jasmin classique offre un arôme floral doux et familier, sans être envahissant. Sa saveur conserve un sous-courant robuste, le thé vert corsé apportant équilibre et contraste. Le jasmin et le thé vert s'équilibrent et s'enrichissent mutuellement à la perfection. Ce thé vert au jasmin est suffisamment robuste pour être dégusté le matin, et suffisamment délicat pour accompagner un dessert.

Pour créer ce mélange parfumé, le thé est disposé sur des claies au-dessus du jasmin, de sorte que les feuilles de thé absorbent naturellement l'arôme. Nous nous approvisionnons en ce thé d'exception dans la montagne Jingmai, dans le sud du Yunnan, où poussent des théiers anciens âgés de 700 à 1 000 ans. Le peuple Dai cueille ces théiers anciens à la main depuis des millénaires, garantissant la qualité et préservant cette tradition culturelle. De plus, les théiers anciens fournissent de riches antioxydants et nutriments propres à cette région.

L'autrice Ann Patchett recommande notre thé vert au jasmin dans un profil du Wall Street Journal.