モロッコ風ミントグリーンティーの淹れ方

クイックアンサー

モロッカンミントグリーンティーは、沸騰直前の水（約175°F）で淹れ、2～3分蒸らすと、緑茶の自然な甘みとミントの清涼感が調和した、さわやかな一杯に仕上がります。

モロッカンミントグリーンティーの淹れ方（ステップバイステップ）

1. お湯を沸かす： 新鮮なろ過水を沸騰させ、約30秒冷まします。理想的な温度は170～180°F（77～82°C）です。温度計がない場合は、沸騰させて1分置いてください。 沸騰したお湯を使うのが最も多い失敗です。お茶が苦くなります。
2. リーフティーを計量する： 8オンスのカップ1杯につき、リーフタイプのモロッカンミントグリーンティーを1ティースプーン（約2～3グラム）使用します。濃いめにしたい場合は、小さじ半分を追加しますが、葉を入れすぎないようにしてください。 葉を入れすぎるとミントの風味が損なわれ、渋みが出ることがあります。
3. 2～3分蒸らす： 熱湯を葉の上に注ぎ、2～3分蒸らします。2分経ったら確認し、色が淡い黄金色の緑になったら出来上がりです。ミントの風味を強くしたい場合は、3分まで蒸らせますが、それ以上はやめてください。 蒸らしすぎは2番目に多い失敗です。甘みではなく苦味が出てしまいます。
4. こして注ぐ： ストレーナーでお茶をカップに注ぎます。甘くしたい場合は、少量のはちみつや砂糖を加えてください。アイスバージョンの場合は、氷を入れたグラスに注ぎます。冷やすとミントの清涼感が引き立ちます。 アイスで提供する場合は、濃いめに淹れます（カップあたり2ティースプーン）。氷で薄まっても風味が保たれます。

商品情報

• モロッカンミント: モロッカンミントは、お茶とハーブを組み合わせ、気分を高め、心をクリアにします。コクと自然な甘みがあり、低いグリーンノートと、芳香性で清涼感のある後味が特徴です。つまり、砂糖を加えなくても自然に甘く、バランスの取れた一杯が楽しめ、清涼感のある後味は冷やして飲むと特にさわやかです。