예르바 마테

예르바 마테는 남아메리카의 허브로, 전통적으로 조롱박 그릇에 담아 봄비야라는 빨대로 마십니다. 쓴맛이 나고 허브 향이 강하며 약간 나무 향이 나는 이 식물은 풍부한 문화를 지니고 있습니다. 사람들은 종종 함께 마시며 조롱박을 돌려가며 차례로 홀짝입니다. 저희는 아르헨티나에서 마테를 공급받으며, 그곳에서 12~16개월 동안 공기 건조됩니다.

예르바 마테 잎에는 24가지 비타민과 미네랄, 알칼로이드, 15가지 아미노산, 그리고 풍부한 폴리페놀이 함유되어 있어 매우 영양가 높은 카페인 음료입니다! 마테 한 잔에 들어 있는 85mg의 카페인(및 기타 여러 화학 물질)은 뇌, 심장, 혈관을 감싸는 근육을 자극합니다. 평균 한 잔의 카페인 함량은 커피보다 적지만 홍차보다는 많습니다.

"커피처럼 자극적이고, 초콜릿처럼 행복감을 주며, 차의 건강상 이점을 지닌" 예르바 마테는 마음이 약한 사람을 위한 것이 아닙니다. 이는 강장제, 완하제, 이뇨제, 근육 이완제 역할을 하며 식욕을 줄일 수 있습니다. 지적 활력을 높인다는 소문이 있습니다. 일부는 당뇨병에 도움이 되어 정기적으로 섭취하면 혈당을 낮춘다고 합니다. 비슷한 견해로 LDL 콜레스테롤 또는 '나쁜' 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있다고 믿습니다.

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