رويبوس أخضر

نكهة الرويبوس الأخضر لا تبتعد كثيرًا عن الرويبوس الأحمر المؤكسد بالكامل المعتاد. ومع ذلك، فإن الكوب أخف في القوام، مع نكهة نباتية أكثر. مع حلاوة ناعمة ونكهة جوزية. خالٍ من الكافيين وناعم كالعادة: صفر مرارة أو قابضة، حتى بعد نقعه لفترة طويلة.

المقارنة بين الشاي الأسود والشاي الأخضر هي تشبيه مناسب هنا. الرويبوس الأخضر، مثل الشاي الأخضر، يتجاوز خطوة الأكسدة في المعالجة. وفي الوقت نفسه، فإن الرويبوس الأحمر، مثل الشاي الأسود، مؤكسد بالكامل. في كلتا الحالتين، تحتفظ الأوراق الأقل معالجة بفوائد صحية أكثر من النسخة المؤكسدة بالكامل. يحتوي الرويبوس الأخضر على مستويات عالية بشكل خاص من مادة البوليفينول المضادة للأكسدة - تمامًا مثل الشاي الأخضر - بالإضافة إلى قائمة رائعة من المغذيات النباتية الأخرى والمعادن المغذية.

الرويبوس موطنه الأصلي غرب جنوب إفريقيا. سافر شمالًا من كيب تاون إلى منطقة سيدربيرج، حيث ستجد الرويبوس ينمو بريًا في الجبال. اقرأ المزيد من أخصائية الأعشاب في LMTC، غريتا دي لا مونتان، عن هذا النبات المثير للاهتمام، وفوائده الصحية، وجزء العالم الذي ينتمي إليه.