Schmetterlingserbsenblüten

Schmetterlingserbsenblüten sind ein adaptogenes Kraut, das ein lebhaftes Blau aufbrüht. Die blauen Blütenblätter sind voller Anthocyane (der blaue Farbstoff) und liefern reichlich Antioxidantien. Das Aroma ähnelt süßen, frischen Erbsen, während der Geschmack an süßen Lauch und Spargel erinnert.

Trinken Sie diesen Aufguss pur oder verwenden Sie ihn als Mixer für Getränke. Haben Sie Spaß mit diesen blauen Teeblüten! Fügen Sie sie anderen Lebensmitteln hinzu, um die lebendige blaue Farbe zu erhalten, die die Blüten allem verleihen, womit sie in Kontakt kommen. Ein lebendiger Spritzer Blau macht Essen unterhaltsam und cool! Nur ein paar Blüten können jeden Tee lebendig blau oder lila färben. Die Farbe ändert sich je nach anderen Zutaten. Schmetterlingserbsenblüten sind pH-neutral. Geben Sie sie zu einer sauren Limonade, und Sie erhalten ein intensives Lila!

Diese hübschen blauen Blüten können mehrere wünschenswerte gesunde Eigenschaften bieten, darunter:

• nootropisch (kognitive Funktion, wie Gedächtnis und Anti-Stress)
• abführend
• antidepressiv
• kann Fieber senken
• kann Cholesterin senken
• adaptogen, das heißt, sie können dem Körper helfen, mit Stress umzugehen

Die auffällig blauen Blüten stammen von der Pflanze Clitoria ternatea. Dieses Kraut wird auch in der traditionellen ayurvedischen Medizin für die oben aufgeführten gesundheitlichen Eigenschaften verwendet.