Matcha-Besen

Ein Bambus-Matcha-Besen – traditionell als Chasen bekannt – ist das unverzichtbare Werkzeug für die Zubereitung von glattem, schaumigem Matcha. Die feinen Bambuszinken zerkleinern Klumpen und schlagen Luft in den Matcha, während Sie rühren, wodurch die cremige Textur und der Schaum entstehen, die eine gut zubereitete Schale auszeichnen. Kein anderes Werkzeug erzielt dieses Ergebnis.

Anwendung: Spülen Sie Ihre Matcha-Schale mit heißem Wasser vor, um sie vorzuwärmen, und gießen Sie das Wasser dann aus. Sieben Sie 2 g Matcha in die Schale, geben Sie auf etwa 175–185 °F erhitztes Wasser hinzu und schlagen Sie mit einer schnellen Hin-und-Her-„W“-Bewegung, bis der Matcha vollständig aufgelöst und schaumig ist. Spülen Sie den Besen sofort nach Gebrauch ab und lassen Sie ihn an der Luft trocknen – tauchen Sie ihn niemals ein.

Aus Bambus · kompatibel mit jeder Matcha-Schale oder Chawan

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