Yerba Maté

Yerba Maté ist ein südamerikanisches Kraut, das traditionell aus einem Kürbis und mit einem Strohhalm namens Bombilla getrunken wird. Diese bittere, kräuterartige und etwas holzig schmeckende Pflanze hat eine reiche Kultur um sich herum. Menschen trinken oft mit anderen, reichen den Kürbis herum und nippen abwechselnd. Wir beziehen unser Maté aus Argentinien, wo es 12-16 Monate luftgetrocknet wird.

Yerba-Maté-Blätter enthalten 24 verschiedene Vitamine und Mineralstoffe, Alkaloide, 15 Aminosäuren und reichlich Polyphenole, was es zu einem sehr nahrhaften koffeinhaltigen Getränk macht! Die 85 mg Koffein in einer Tasse Maté (und mehrere andere Chemikalien) stimulieren das Gehirn, das Herz und die Muskeln, die die Blutgefäße auskleiden. Die durchschnittliche Tasse enthält weniger Koffein als Kaffee, aber mehr als schwarzer Tee.

„Stimulierend wie Kaffee, euphorisierend wie Schokolade und mit den gesundheitlichen Vorteilen von Tee“, ist Yerba Maté nichts für schwache Nerven. Es ist ein Tonikum, abführendes Diuretikum und Muskelrelaxans und kann den Appetit reduzieren. Gerüchten zufolge steigert es die geistige Leistungsfähigkeit. Manche sagen, es hilft bei Diabetes, indem es den Blutzucker senkt, wenn es regelmäßig eingenommen wird. Ähnliche Ansichten glauben, dass es helfen kann, LDL-Cholesterin oder „schlechtes“ Cholesterin zu senken.

Neugierig, mehr zu erfahren? Schauen Sie sich diesen ausführlichen Blogbeitrag von Greta de la Montagne, LMTC-Kräuterkundlerin, an.