Flores de guisante mariposa

Las flores de guisante de mariposa son una hierba adaptógena que prepara un azul voraz. Los pétalos azules están llenos de antocianinas (el pigmento azul) y proporcionan una gran cantidad de antioxidantes. El aroma es similar al de los guisantes dulces y frescos, mientras que el sabor recuerda a puerros dulces y espárragos.

Bebe esta infusión sola o úsala como mezclador para bebidas. ¡Diviértete con estas flores de té azules! Añádelas a otros alimentos para obtener el vibrante color azul que las flores aportan a todo lo que tocan. Un toque vibrante de azul hace que la comida sea divertida y genial. Solo unas pocas flores pueden convertir cualquier té en un azul vibrante o púrpura. El color cambiará dependiendo de otros ingredientes. Las flores de guisante de mariposa son neutras en pH. ¡Añádelas a una limonada ácida y obtendrás un púrpura intenso!

Estas encantadoras flores azules pueden proporcionar varias propiedades saludables deseables, incluyendo:

• noótropo (función cognitiva, como memoria y antiestrés)
• laxante
• antidepresivo
• puede reducir la fiebre
• puede reducir el colesterol
• adaptógeno, lo que significa que pueden ayudar al cuerpo a lidiar con el estrés

Las distintivas flores azules provienen de la planta Clitoria ternatea. Esta hierba también se utiliza en la medicina tradicional ayurvédica por las características de salud mencionadas anteriormente.