Genmai Cha

El Genmai Cha, con té verde bancha y granos de arroz tostados y descascarillados, es un té japonés con matices mantecosos y a nuez. A veces se le llama "té de palomitas" debido a los granos de arroz que revientan. Beber este té evoca imágenes de fragantes casas de té japonesas. Con un aroma tostado y aterciopelado y un equilibrio perfecto.

Debido a que está mezclado con arroz, el Genmai Cha tiene menos cafeína. Esta combinación de té y arroz surgió de un período en Japón cuando muchos no podían permitirse el té verde. En su lugar, bebían arroz tostado, o el "té del pueblo", una mezcla de té verde y arroz tostado. Esta práctica evolucionó hasta convertirse en lo que hoy conocemos como la mezcla verde con sabor a nuez, Genmai Cha (o Genmaicha).

El arroz tostado y el té verde son buenos para beber con una comida o después de cenar para limpiar el paladar. Tiene un sabor herbáceo y vegetal, junto con la nota tostada del arroz que complementa el sabor del té. El té verde y el arroz tostado son populares entre la generación más joven en la cultura del té japonesa.

Como con todos los tés japoneses, la primera parte del nombre describe el té, mientras que la segunda parte significa té. Puede que hayas adivinado que "genmai" significa arroz integral y, por supuesto, "cha" significa té. ¡Disfruta de las capas de sabor mientras bebes este delicioso té de arroz reventado!