Frusta per Matcha

Una frusta di bambù per matcha — conosciuta tradizionalmente come chasen — è lo strumento essenziale per preparare un matcha liscio e schiumoso. Le sottili punte di bambù rompono i grumi e incorporano aria nel matcha mentre sbatti, creando la consistenza cremosa e la schiuma che definiscono una ciotola ben preparata. Nessun altro strumento riproduce questo risultato.

Come usare: Sciacqua la tua ciotola per matcha con acqua calda per preriscaldarla, poi versa via l'acqua. Setaccia 2 g di matcha nella ciotola, aggiungi acqua riscaldata a circa 175–185 °F, e sbatti con un movimento rapido a "W" avanti e indietro fino a quando il matcha è completamente sciolto e schiumoso. Sciacqua la frusta subito dopo l'uso e lasciala asciugare all'aria — non lasciarla mai immersa.

Realizzato in bambù · compatibile con qualsiasi ciotola per matcha o chawan

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