エンプレスグレイとは？風味と淹れ方ガイド

簡単な答え

エンプレスグレイは、レイクミズーラティーカンパニーの最高級ベルガモットブレンドです。オレンジ、ベルガモット、バニラがクラシックアールグレイの明るさを和らげ、より豊かで甘い一杯に仕上げています。

エンプレスグレイの淹れ方

適切なお湯の温度は？

沸騰直前のお湯（200～212°F、93～100°C）をご使用ください。紅茶の葉は、苦味を出さずに十分な風味を抽出するために、沸騰に近いお湯が必要です。

どのくらい抽出すればよいですか？

3～5分抽出してください。軽めの味わいには3分から始め、濃いめには5分まで抽出してください。抽出時間が長すぎると、紅茶のベースから苦味が出ることがあります。お好みの濃さに合わせて抽出時間を調整してください。

ミルクや甘味料を加えてもいいですか？

はい。バニラと柑橘系の風味は、ミルクを少々加えたり、蜂蜜をひとさじ加えたりするとよく合います。伝統的なロンドンフォグにするには、紅茶をミルクとバニラシロップで蒸らしてください。

この紅茶について

• エンプレスグレイ: エンプレスグレイは、当社の最高級ベルガモットブレンドです。オレンジとベルガモットが織り交ざり、柑橘系の繊細で魅惑的な層を形成します。これにより、アールグレイ特有の明るさが和らぎ、はるかに贅沢な味わいになります。数滴のバニラが紅茶の自然な甘みを引き出します。そのため、より滑らかで渋みの少ない、自然な甘さの余韻が楽しめる一杯に仕上がっています。そのままでも、ミルクを少々加えてもお楽しみいただけます。