Category: ティーウェア
竹製の抹茶用茶筅（ちゃせん）は、なめらかで泡立ちのよい抹茶を点てるための必須アイテムです。細かい竹の穂先がダマをほぐし、泡立てることで空気を含ませ、クリーミーな質感と泡立ちを生み出します。他の道具ではこの結果を再現できません。
使い方： 抹茶碗を熱湯で温めてから水を捨てます。抹茶2gを茶こしで碗にふるい入れ、175～185°Fに熱したお湯を加え、素早く「W」の字を描くように往復させて泡立て、抹茶が完全に溶けて泡立つまで混ぜます。使用後はすぐに茶筅をすすぎ、自然乾燥させてください。水に浸したままにしないでください。
竹製 · あらゆる抹茶碗や茶碗に対応
茶筅に合う抹茶をお探しですか？当店ではプレミアム有機抹茶を4種類取り揃えております。または、抹茶セットをまとめてご購入いただくと、必要なものがすべて一度に揃います。
The tines are fine enough that I get a proper froth going in about twenty seconds, way better than the flat wire thing I used before. Rinsing it under warm water keeps the bamboo from staining, and it's held its shape after a few months of daily use.
I was skeptical that a whisk could make much difference, but the tines on this one break up clumps way better than just stirring with a spoon. My matcha finally comes out smooth and frothy instead of gritty at the bottom of the cup.
Bought this to replace a cheap metal whisk and the bamboo tines definitely break up clumps better, though a few of them splayed out after a couple weeks of daily use. Still gets a decent froth going with a steady wrist.
