Flores de Ervilha-Borboleta
Category: Botânico
As flores de ervilha-borboleta são uma erva adaptogénica que prepara um azul vibrante. As pétalas azuis estão repletas de antocianinas (o pigmento azul) e fornecem uma grande quantidade de antioxidantes. O aroma é semelhante a ervilhas doces e frescas, enquanto o sabor lembra alho-poró doce e espargos.
Beba esta infusão sozinha ou use-a como misturador para bebidas. Divirta-se com estas flores de chá azuis! Adicione a outros alimentos pela cor azul vibrante que as flores trazem a tudo o que tocam. Um toque vibrante de azul torna a comida divertida e fixe! Apenas algumas flores podem tornar qualquer chá num azul vibrante ou roxo. A cor mudará dependendo dos outros ingredientes. As flores de ervilha-borboleta são neutras em pH. Adicione-as a uma limonada ácida e obtém um roxo intenso!
Estas adoráveis flores azuis podem proporcionar várias propriedades saudáveis desejáveis, incluindo:
- nootrópico (função cognitiva, como memória e anti-stress)
- laxante
- antidepressivo
- pode baixar febres
- pode baixar o colesterol
- adaptogénico, o que significa que podem ajudar o corpo a lidar com o stress
As flores distintamente azuis vêm da planta Clitoria ternatea. Esta erva também é usada na medicina ayurvédica tradicional pelas características de saúde listadas acima.
