Batedor de Matcha
Category: Utensílios de Chá
Um batedor de bambu para matcha — conhecido tradicionalmente como chasen — é a ferramenta essencial para preparar matcha suave e espumoso. Os finos dentes de bambu quebram os grumos e incorporam ar no matcha enquanto bate, criando a textura cremosa e a espuma que definem uma tigela bem preparada. Nenhuma outra ferramenta reproduz este resultado.
Como usar: Enxague a sua tigela de matcha com água quente para pré-aquecê-la, depois deite a água fora. Peneire 2 g de matcha na tigela, adicione água aquecida a cerca de 175–185 °F, e bata com um movimento rápido de "W" para a frente e para trás até o matcha estar completamente dissolvido e espumoso. Enxague o batedor imediatamente após o uso e deixe secar ao ar — nunca o deixe submerso.
Feito de bambu · compatível com qualquer tigela de matcha ou chawan
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