Torre Negra de Yunnan

A Torre Negra de Yunnan apresenta-se de forma impressionante—folhas de chá com numerosas pontas douradas, trançadas em cones que se abrem durante a infusão. Os botões dourados conferem um convidativo sabor adocicado de framboesa ao aroma, que permanece no limite superior do perfil de sabor. Infusões mais longas revelam o sabor rústico de tabaco frequentemente associado aos chás da província de Yunnan, libertando um toque mineral acentuado no final.

Para um deleite visual e de dar água na boca, prepare este chá num recipiente de vidro e observe os cones a desenrolarem-se! Quando infundidos, estes cones resistem à amargura, tornando-os extremamente versáteis e uma excelente escolha para a preparação gong fu. Mas mesmo assim, o chá permanece suave, de corpo médio e—com uma corrente doce de malte—totalmente agradável de beber.

Cada cone da Torre Negra de Yunnan dá origem a uma porção de 240 ml de chá. Desfrute de uma chávena (e das subsequentes reinfusões) sozinho, ou coloque alguns numa chaleira e partilhe este chá incrível com amigos.