Russische Karawane
Category: Schwarzer Tee
Süße und sanfte Teearomen bilden die Grundlage, während der rauchige Nachgeschmack verweht und anhält. Obwohl der Rauch deutlich präsent ist, wirkt er nicht aggressiv. Keksige Untertöne gleichen die Rauchigkeit aus.
Die Geschichte des Russian Caravan Tees reicht bis zu den Überlandhandelsrouten des 17. und 18. Jahrhunderts zurück. Händler nutzten Kamelkarawanen aus China und anderen Teeanbaugebieten, durch Russland und bis nach Europa. Der Legende nach verlieh der reichliche Lagerfeuerrauch auf dieser Route dem Tee seinen charakteristischen, geschätzten Geschmack. Souchong bezeichnet ältere, größere Blätter der Teepflanze. Während die jüngeren Knospen (oder goldenen Spitzen) typischerweise am begehrtesten sind, schuf dieser Prozess des Räucherns älterer Teeblätter ein neues Phänomen – heute ein fester Bestandteil der Teewelt.
Zum Glück können wir diesen Tee genießen, ohne auf ein Kamel zu steigen oder durch die Mongolei zu reisen. Wenn Sie neugierig auf geräucherten Tee sind, ist Russian Caravan ein idealer Ausgangspunkt.
Ein in Montana hergestellter Tee.
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