Category: 紅茶
雲南ブラックタワーは、金色のチップが多数入った茶葉を円錐形に編み、淹れると開いていく見事な見た目が特徴です。金色の芽が香りに魅力的なラズベリーのような甘さを与え、その香りは味わいの上品な輪郭に長く残ります。長く蒸らすと、雲南省の茶によく見られる素朴なタバコの風味が現れ、後味に鋭いミネラルのエッジが広がります。
視覚的にも食欲をそそる一杯を楽しむなら、この茶をガラス容器で淹れて、円錐が開いていく様子をお楽しみください！蒸らすと、これらの円錐は苦味に強く、非常に汎用性が高く、功夫茶にも最適です。それでも、この茶は滑らかで、中程度のボディを持ち、麦芽のような甘い底流とともに、非常に飲みやすい仕上がりです。
雲南ブラックタワーの各円錐は、12オンスの茶を淹れるのに適しています。お一人で一杯（そしてその後の再蒸らし）をお楽しみいただくか、急須にいくつか入れて、この素晴らしい茶を友人と分かち合ってください。
The cone slowly unfurled in my glass teapot and the golden tips were impossible to miss. That raspberry sweetness in the aroma caught me off guard, though the second steep was noticeably softer than the first.
I brewed these cones expecting a typical black tea, but the raspberry-sweetness in the aroma really comes through—it's like a subtle fruitiness that lingers even as the tea cools. The golden tips unfurl slowly and give a smooth, mellow cup that lasts for multiple steeps.
The cones are so beautiful dry that I almost didn’t want to break them up—but once they unfurl in the pot, the golden tips really release that raspberry sweetness. Brewed it three times this afternoon and each cup stayed smooth and aromatic.
