Honing Matcha
Category: Matcha
Honey Matcha smaakt glad met een plantaardig, rond aroma en eindigt met een delicate nasmaak. Honey verzacht de groene bite die je bij matcha zou kunnen opmerken. De honingsmaak is licht.
Onze matcha wordt ongeveer drie weken in de schaduw gekweekt. Voor de verwerking worden de stelen en nerven verwijderd en worden de theebladeren tot poedervorm gemalen.
Om te bereiden meng je matchapoeder in water (traditioneel gedaan met een bamboe klopper). Omdat matcha uit hele theebladeren bestaat, blijven zowel de voedingsstoffen—waaronder chlorofyl, antioxidanten en vitaminegehalte—als het cafeïnegehalte hoger dan bij getrokken thee. Matcha is de power punch van groene thee!
Hoewel je misschien denkt dat het drinken van matcha de enige manier is om deze gezonde thee te consumeren, zijn er eindeloze manieren om het aan je dieet toe te voegen. Matcha lattes en Matcha Palmers gemaakt met Wild Strawberry Matcha zijn verbluffend! Voeg een paar gram toe aan bakproducten en smoothies.
Bekijk dan een korte how-to video over het bereiden van matcha.
En lees ten slotte meer in de LMTC blog:
- Matcha Health Benefits
- Enjoy the Many Ways to Make Matcha
- Take Care of your Matcha and your Matcha will Take Care of You
