Honey Matcha

O Honey Matcha tem um sabor suave, com um aroma vegetal e arredondado, e termina com um retrogosto delicado. O mel suaviza o travo verde que se pode notar no matcha. O sabor a mel é ligeiro.

O nosso matcha é cultivado à sombra durante aproximadamente três semanas. Antes do processamento, os caules e as nervuras são removidos e as folhas de chá são moídas até se obter um pó.

Para preparar, misture o pó de matcha em água (tradicionalmente com um batedor de bambu). Como o matcha é composto por folhas de chá inteiras, tanto os nutrientes — incluindo clorofila, antioxidantes e vitaminas — como o teor de cafeína permanecem mais elevados do que nos chás de infusão. O matcha é o concentrado de energia do chá verde!

Embora possa pensar que beber matcha é a única forma de consumir este chá saudável, existem inúmeras maneiras de o adicionar à sua dieta. Os matcha lattes e os Matcha Palmers feitos com Wild Strawberry Matcha são surpreendentes! Adicione alguns gramas a produtos de pastelaria e batidos.

Depois, veja um pequeno vídeo tutorial sobre como preparar matcha.

E, por fim, leia mais no blogue da LMTC:

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• Cuide do seu Matcha e o seu Matcha Cuidará de Si