Goldener Affe

Golden Monkey erweitert Ihre Vorstellung davon, wie schwarzer Tee schmeckt. Beachten Sie die Textur – außergewöhnlich samtig wie Pudding. Markante Aromen erinnern an Karamell, mit Nuancen von Blütenhonig und einer nussigen Note. Der Körper bleibt leichter als bei manchen schwarzen Tees, aber mit einem befriedigend erdigen Herzen, süß wie frische Gartenerde. Dieser Tee brüht ohne Bitterkeit, belohnt mehrere Aufgüsse und eignet sich hervorragend für die Gong-Fu-Zubereitung.

Golden Monkey ist unser erstklassiger Tippy-Tee, der die goldenen Knospen oder Spitzen der Teepflanze zeigt. Die Pflücker ernten eine Knospe und nur das erste Blatt, statt der üblichen Knospe mit zwei Blättern. Knospen (das jüngste Wachstum der Teepflanze) enthalten im Allgemeinen mehr Koffein als die Blätter, haben ein nuancierteres Geschmacksprofil und sind reich an Nährstoffen. Sie tragen einen weichen Flaum, der leicht zerfällt, genannt Pekoe, daher könnte Ihnen Staub in Ihrem Teebeutel auffallen. Genießen Sie ihn, wie Sie die Crema auf einem Espresso genießen würden.

Traditionell stammt Golden Monkey aus den Provinzen Fujian und Yunnan. Wir beziehen unseren Tee von einem 70 Jahre alten Familienbetrieb in Fujian.