Huo Mountain Gelber Tee

Huo Mountain Yellow Tea repräsentiert das Beste dieser wenig bekannten chinesischen Teetradition. Wärmer, runder und geschmeidiger als jeder grüne Tee. Der Geschmack tanzt zwischen herzhaft und süß. Eine puddingartige Textur erinnert an einen feinen schwarzen Tee, jedoch ohne dessen Schwere. Und bei all diesen überlappenden Aromen ist die Adstringenz versteckt: nicht lauter als ein Pieps. Von der Umami-Fülle bis zum anhaltend süßen Abgang – wir wetten, Sie haben noch nie einen solchen Tee probiert.

Wie grüner Tee wird gelber Tee leicht oxidiert. Dann durchläuft er einen weiteren Verarbeitungsschritt, um die grasige Note des grünen Tees abzumildern. Huo Mountain enthält nur junge, ganze Blätter und Knospen, die wertvollsten Teile der Teepflanze. Machen Sie sich bereit für diesen exquisiten Tee.

Wir zögerten, einen gelben Tee zu importieren, da nur wenige in den USA diese Kategorie kennen. Aber nach der Verkostung von Huo Mountain Yellow Tea wussten wir, dass wir ihn einführen mussten. Probieren Sie ihn.