Roter Elefant

Red Elephant ist ein reichhaltiger, kräftiger Schwarztee. Mit Malz-, Toffee- und Crème-Brûlée-Noten. Ein roher, gebackener Abgang verleiht diesem Tee ein schwereres Mundgefühl. Große, ganze Blätter enthalten Spitzenknospen und sind für mehrere Aufgüsse geeignet.

Wir haben diesen Tee nach den etwa 300 Elefanten in der südlichen Provinz Yunnan, China, benannt. Der Name hebt die Zeit hervor, als 14 dieser Elefanten nach Norden nach Kunming wanderten. Sie kehrten allmählich im Kreis zum Reservat im südlichen Yunnan zurück.

Dieser erlesene Tee wächst auf dem Jingmai-Berg in Yunnan, wo das Dai-Volk diesen Tee seit Jahrtausenden von den alten Teebäumen pflückt. Red Elephant stammt aus einer Region im südlichen Yunnan, in der die 700 bis 1,000 Jahre alten Teebäume wachsen. Da die alten Teebäume in einer natürlichen Regenwaldumgebung wachsen, bietet das Blatt eine einzigartige Kombination aus reichhaltigen Antioxidantien, Mineralien und Nährstoffen.

Diese Teefarm liegt entlang der alten Tee-Pferde-Handelsroute. Tee wurde mit Nachbarländern gegen Pferde gehandelt. Angesichts der reichen Teegeschichte dieser Region bietet Red Elephant Schichten von Komplexität und Nuancen.