Thaï au cardamome
Category: Thé noir
Le thé thaï à la cardamome vous propose notre version savoureuse du classique thaïlandais. Doux et riche, il rend la crème et le sucre optionnels. L'anis apporte une épice profonde et envahissante qui se mêle au thé noir, tandis que la cardamome ajoute des accents aromatiques résineux. Une texture noisetée lie le tout, laissant des impressions sucrées tandis que l'épice persiste.
En ce qui concerne la version sucrée et crémeuse du thé thaï, nous ne discuterons pas des préparations authentiques ; si c'est bon, on boit. Certaines recettes demandent du lait concentré sucré, d'autres de la crème et du sucre, ou encore du crémier non laitier et du miel. Certains aiment une touche de vanille. N'oubliez pas : si vous versez votre thé sur de la glace, préparez une infusion double à l'avance. (Ou faites des glaçons de thé à l'avance pour une saveur constante, du début à la fin.)
Offrez-vous une boisson gourmande, ou impressionnez vos amis avec cette boisson facile à préparer et encore plus facile à déguster. Savourez-la chaude ou froide. Nous trouvons que son épice douce se marie particulièrement bien avec les desserts !
Sachez que le thé thaï à la cardamome ne contient pas le colorant alimentaire orange souvent présent dans un « thé thaï ».
Un thé fabriqué dans le Montana.
