Myrtille des hautes terres
Category: Thé noir
High Country Huckleberry offre une bonté de baies de montagne dans chaque gorgée. Les huckleberries ont un goût proche des myrtilles, mais avec une qualité sauvage difficile à cerner. Le fruité est au premier plan, sans submerger le thé. Les notes sucrées et acidulées de la huckleberry complètent parfaitement les thés noirs de ce mélange : sucré à l'avant, avec une finale nette et fraîche.
Pour ceux d'entre nous qui ont la chance de parcourir les forêts du Montana à la fin de l'été, tomber sur un coin de huckleberries fraîches ressemble toujours à une bonne fortune. Tellement savoureux ! Les ours les adorent aussi, alors restez vigilants et laissez quelques huckleberries pour le prochain visiteur affamé.
Dégustez High Country Huckleberry comme réveil matinal, remontant en milieu de journée, ou frais lors d'une chaude journée d'été. Nos clients adorent particulièrement les fogs à la huckleberry, avec de la crème et du miel - cette note de baie se marie parfaitement dans le mélange.
Les huckleberries poussent dans un écosystème particulier du Pacifique Nord-Ouest - et il se réduit. Elles préfèrent les hautes altitudes, les sols acides et l'ombre partielle : en d'autres termes, une forêt de conifères des Rocheuses. Les efforts pour les cultiver commercialement ont échoué. Découvrez la relation précaire entre les ours, les baies, les abeilles et les humains, et notre approche de la rareté de la huckleberry et de notre thé.
Un thé fabriqué dans le Montana.
