Elefante Rosso

Red Elephant è un tè nero ricco e robusto. Con note di malto, caramello e crème brûlée. Un finale crudo e cotto conferisce a questo tè una sensazione più corposa in bocca. Grandi foglie intere includono gemme apicali, resistendo a più infusioni.

Abbiamo chiamato questo tè in onore dei circa 300 elefanti nella provincia meridionale dello Yunnan, in Cina. Il nome evidenzia il periodo in cui 14 di questi elefanti migrarono a nord verso Kunming. Sono gradualmente tornati in cerchio alla riserva nello Yunnan meridionale.

Questo squisito tè cresce sul monte Jingmai nello Yunnan, dove il popolo Dai ha raccolto questo tè dagli antichi alberi del tè per millenni. Red Elephant proviene da una regione dello Yunnan meridionale dove crescono gli antichi alberi del tè di età compresa tra 700 e 1,000 anni. Poiché gli antichi alberi del tè crescono in un ambiente naturale di foresta pluviale, la foglia fornisce una combinazione unica di ricchi antiossidanti, minerali e nutrienti.

Questa piantagione di tè si trova lungo l'antica via commerciale del tè e dei cavalli. Il tè veniva scambiato con cavalli con i paesi vicini. Data la ricca storia del tè di questa regione, Red Elephant offre strati di complessità e sfumature.