L'Imperatore Gyokuro

L'Emperor Gyokuro è un tè verde giapponese di alta gamma. Il suo sapore è squisito e complesso. Come altri tè cotti al vapore, persistono sentori di alghe e mare. Il liquore è di un bel verde brillante.

Coltivato all'ombra e raccolto a mano per dolcezza e profondità di sapore. Una copertura ombreggiante viene applicata alle piante di tè da venti a trenta giorni prima della raccolta, impedendo alla luce in eccesso di colpire le piante e aumentando la clorofilla. L'ombra impedisce alla L-teanina, un amminoacido, di convertirsi in catechine, che sono tipicamente amare. Le elevate quantità di L-teanina invece di catechine sono ciò che conferisce dolcezza al tè Gyokuro.

La L-teanina non solo dona morbidezza e rotondità al sapore di questo tè, ma rilassa anche corpo e mente. Per un'esperienza ottimale del tè, prepara questo tè in stile gong fu.

La famiglia da cui ci approvvigioniamo cerca la perfezione in tutti i tè che produce. L'Emperor Gyokuro è la prova di questa perfezione. Un sorso di questo tè rivelerà uno dei migliori tè verdi che tu possa trovare. Goditelo!