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Dragonwell

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Category: Chá Verde

O Dragonwell (ou Long Jing) é uma das variedades de chá mais famosas da China. O coração umami — castanha, com notas de erva e cereal tostado — pulsa de forma constante. Entretanto, o sabor residual doce e mastigável permanece agradavelmente, maioritariamente ameixa, com um suave contorno floral. Uma infusão mais longa ou mais quente revela a natureza ardente do Dragonwell, os notas torradas vêm para a frente, produzindo um chá forte e revigorante. Se gosta de experimentar com tempos e temperaturas de infusão, então este chá é um estudo gratificante.

Um processo de acabamento por torrefação em panela cria a forma distinta de folha plana e fixa uma gama de tons vívidos de verde-jade. Este método também realça um perfil de sabor robusto.

O nome Dragonwell vem de uma lenda sobre um poço com água densa. Depois da chuva, a água da chuva mais leve flutua na superfície. A água da chuva exibe um movimento de torção com a água do poço. A interação entre as duas águas assemelha-se ao movimento de um dragão chinês.

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Scarlett ★★★★★

The chestnut note comes through so clearly in the first steep, with that grassy edge right behind it. What really got me is the aftertaste—it stays sweet and almost chewy for a good minute after I swallow. Steeped it at 175°F for about two minutes and it's easily the smoothest green tea I've had.

Harper O. ★★★★★

Brewed this in my office mug and the toasted grain aroma alone made me slow down and actually enjoy the afternoon. The chewy, sweet aftertaste really does linger for a good minute after each sip, which is exactly what I hoped for in a Dragonwell.

Edward ★★★★★

That chestnut note hits right up front and carries through to a chewy-sweet finish that stays with you minutes after the sip. The grassy undertones keep it from feeling heavy, and it’s become my go-to afternoon cup when I want something calm but not boring.