Genmaicha

Genmai Cha, com chá verde bancha e grãos de arroz torrados e descascados, é um chá japonês com notas amanteigadas e de nozes. Às vezes chamado de "chá de pipoca" por causa dos grãos de arroz estourados. Beber este chá evoca imagens de fragrantes casas de chá japonesas. Com um aroma tostado e aveludado e equilíbrio.

Por ser misturado com arroz, o Genmai Cha tem menos cafeína. Esta combinação de chá e arroz surgiu de um período no Japão em que muitos não podiam pagar pelo chá verde. Em vez disso, bebiam arroz torrado, ou o "chá do povo", uma mistura de chá verde e arroz torrado. Esta prática evoluiu para o que hoje conhecemos como a mistura verde de sabor a nozes, Genmai Cha (ou Genmaicha).

Arroz torrado e chá verde são bons para beber com uma refeição ou depois do jantar para limpar o paladar. Tem um sabor herbáceo e vegetal, juntamente com a nota de arroz tostado que complementa o sabor do chá. O chá verde e o arroz torrado são populares entre a geração mais jovem na cultura do chá no Japão.

Como acontece com todos os chás japoneses, a primeira parte do nome descreve o chá, enquanto a segunda parte significa chá. Você deve ter adivinhado que "genmai" significa arroz integral e, claro, "cha" significa chá. Desfrute das camadas de sabor enquanto bebe este delicioso chá de arroz estourado!