Vermelho Pôr do Sol Sangamon

O Sangamon Sunset Red tem folhas longas e bonitas, e oferece notas doces de mel e damasco ácido. Dispense o leite ou o mel - o sabor é divino. Além disso, este chá recebeu o Prémio de Chá Preto da Associação de Compradores de Chá da América do Norte. Temos orgulho de comercializar este chá premiado em Missoula, Montana.

Colhido à mão das antigas árvores de chá pelo povo Dai durante milénios, o Sangamon Sunset Red vem da Montanha Jingmai em Yunnan. Este chá em particular é colhido depois de insectos semelhantes a cigarras se banquetearam nas bordas da folha. A química da folha muda devido a uma reacção à agitação das cigarras. Como as antigas árvores de chá crescem num ambiente natural de floresta tropical, a folha fornece uma combinação única de antioxidantes ricos, nutrientes e minerais.

Contexto do nome do chá: Como provavelmente sabe, a Lake Missoula Tea Company refere-se ao lago glacial Missoula, que existiu no Pleistoceno. Este nome brinca com termos geológicos, e Sangamon refere-se ao último período interglacial quando os glaciares recuaram (há aproximadamente 80,000 anos), pouco antes do desenvolvimento do Lago Glacial Missoula. Este foi um período de relativa calma, permitindo que a megafauna prosperasse, incluindo o mamute-lanoso e o tigre-dentes-de-sabre. "Vermelho" é o termo que os chineses usam para se referir ao chá preto, porque o chá preto de folhas soltas é na verdade de cor vermelha, não preta!