Vert Héritage

Heritage Green est notre thé vert d'origine unique le plus populaire (après le Matcha !). De grandes feuilles de thé aux couleurs vives reflètent leur culture minutieuse, ainsi que l'écosystème diversifié dont elles sont issues. Un arôme de prune mène le profil gustatif, mais la texture crémeuse de la canne à sucre oriente l'imagination vers des fruits encore plus riches – dattes ou mangues. Le caractère végétal du thé vert a un goût agréablement sombre et plein, comme une forêt profonde. Avec zéro astringence et une note minérale douce et propre.

Nous recommandons Heritage Green comme introduction aux thés verts, en partie grâce à sa nature indulgente en matière d'infusion. Si la température de votre eau dépasse 170° ou si vous infusez trop longtemps les feuilles, il résiste à l'amertume typique. Vous retrouverez cette même résilience dans toutes nos variétés d'arbres à thé anciens, qui comprennent les thés noirs, oolong et pu-erh.

Ce thé exquis provient de la montagne Jingmai, une région du sud du Yunnan, où poussent les arbres à thé anciens âgés de 700 à 1,000 ans. Cette région a été classée au patrimoine mondial – d'où le nom « Heritage » dans Heritage Green. Depuis des millénaires, le peuple Dai cueille ces arbres à la main, perpétuant cette tradition de qualité singulière. De plus, les arbres à thé anciens prospèrent dans un écosystème forestier diversifié qui fournit de riches antioxydants et nutriments.