ハニーマッチャ





Category: 抹茶
ハニーマッチャはまろやかで、青々とした丸みのある香りが広がり、繊細な余韻が残ります。はちみつが、マッチャに感じられることのある緑の苦味をやわらげます。はちみつの風味はほんのりとしています。
私たちのマッチャは、約3週間、日陰で育てられます。加工前に茎と葉脈を取り除き、茶葉を粉末状に挽きます。
淹れるには、マッチャパウダーを水に混ぜます(伝統的には竹製の茶筅で行います)。マッチャは茶葉全体からできているため、クロロフィル、抗酸化物質、ビタミンなどの栄養素も、カフェイン含有量も、抽出したお茶より多く残ります。マッチャは緑茶のパワーパンチです!
この健康的なお茶を楽しむ方法はマッチャを飲むことだけだと思われるかもしれませんが、食事に取り入れる方法は無限にあります。ワイルドストロベリーマッチャで作るマッチャラテやマッチャパーマーは驚くほどおいしいです!焼き菓子やスムージーに数グラム加えてみてください。
そして、マッチャの淹れ方についての簡単なハウツー動画をご覧ください。
最後に、LMTCブログでさらに詳しくお読みください:
- マッチャの健康効果
- マッチャのさまざまな作り方をお楽しみください
- マッチャを大切にすれば、マッチャもあなたを大切にしてくれます
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