ゴールデンモンキー
Category: シングルオリジン
Golden Monkeyは、ブラックティーの味わいに対するあなたの概念を広げてくれるでしょう。そのテクスチャーに注目してください – カスタードのように非常に滑らかです。キャラメルを思わせる際立ったアロマに、フローラルハニーのニュアンス、そしてナッツのような風味が加わります。ボディは一部のブラックティーよりも軽めですが、満足感のあるアーシーな芯があり、新鮮なロームのように甘いです。このお茶は苦みが全くなく、何煎も楽しめ、ゴンフー式の抽出に最適です。
Golden Monkeyは、私たちのプレミアムなティッピーティーであり、茶木の金色がかった芽、つまりチップを際立たせています。摘み手は、通常の芽と2枚の葉ではなく、芽と最初の葉だけを摘みます。芽（茶木の最も若い成長部分）は一般的に葉よりも多くのカフェインを含み、よりニュアンスに富んだフレーバープロファイルを持ち、栄養素も豊富です。ペコーと呼ばれる、簡単に崩れる柔らかな毛羽立ちをもたらすため、お茶の袋の中に粉が見えるかもしれません。エスプレッソのクレマを楽しむように、それを味わってください。
伝統的に、Golden Monkeyは福建省と雲南省から来ています。私たちは福建省にある70年続く家族経営の農園から調達しています。
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