Category: シングルオリジン
焙じ茶は、日本の焙煎茶です。番茶の葉と茎をブレンドして焙煎することから、茎茶とも呼ばれます。この工程により、ナッツのような温かみのある香りと風味が生まれます。茶茎が含まれているため、他の緑茶に比べてカフェイン含有量は半分です。しっかりとした味わいながらも重すぎず、滑らかで滋味深い一杯の煎茶をお楽しみいただけます。
このお茶を製造する茶師は、最近日本一の茶鑑定士に選ばれました。この会社は政府の茶せりを経由せず、農家から直接お茶を購入しています。これにより、茶農家はより高い価格で作物を販売できます。また、茶製造元はお茶の供給源を把握しています。この仕組みにより、お客様は安定した味わいと高品質なお茶を手に入れることができます。
The nutty, roasted flavor is so comforting—perfect for cold afternoons. I love that it uses both the leaf and stem for a deeper taste.
I've been drinking this every evening after dinner and the roasted flavor is so warm and comforting, nothing like the green teas I usually buy. You can really taste the toasted stems, it's smooth with zero bitterness even when I forget and let it steep too long.
The nutty aroma hits you the second you open the bag, way warmer than the green teas I usually drink. Steeping the leaf-and-stem blend for about three minutes gives a mellow cup that doesn't turn bitter if I forget to take the leaves out.
