Huo Mountain 黄茶
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Category: シングルオリジン
Huo Mountain Yellow Teaは、あまり知られていない中国茶の伝統の最高峰を体現しています。どんな緑茶よりも温かく、まろやかで、滑らかです。風味は旨味と甘みの間で踊ります。カスタードのような質感は、高級な紅茶を思わせますが、重たさはありません。そして、これらすべての重なり合う風味の中で、渋みはひそかに隠れています。かすかなささやき程度です。うま味の豊かさから、長く続く甘い余韻まで、これまでに味わったことのないお茶だと確信しています。
緑茶と同様に、黄茶は軽く酸化されています。その後、緑茶の青臭さを抑えるために、さらに別の工程を経ます。Huo Mountainは、茶樹の中で最も貴重な部分である、若くて丸ごとの葉と芽のみを使用しています。この絶品のお茶に備えてください。
アメリカではこのカテゴリーを知る人がほとんどいないため、黄茶の輸入にはためらいがありました。しかし、Huo Mountain Yellow Teaを試飲した後、私たちはこれを取り入れるべきだと確信しました。ぜひお試しください。
