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ホワイトピオニー パイムータン

ホワイトピオニー パイムータン - Main image
$6.6 $9.85 In stock

Category: シングルオリジン

White Peony Pai-mu-tan(またはBai Mudan)は、よく知られ愛されている白茶の品種です。白茶はよく「繊細」と表現されますが、ここでもその通りで、White Peonyは他の白茶よりもコクがあります。そして、庭から摘みたての花のような、フレッシュな味わいです。明るい黄金色に抽出され、ベルベットのような口当たりと舌にわずかな刺激があります。蜂蜜のような味わいと感じる人もいれば、フレッシュフルーツのような味わいと感じる人もおり、フローラルな余韻が残ります—しかし何よりも、最高の状態のお茶の味わい:シンプルで純粋です。

これらの茶葉はほぼ未加工です。摘まれた後、萎縮(ウィザリング)工程を経るだけです!茶葉は美しく大きく、芽が繊細に重なっています。また、ほとんどのお茶よりカフェインが少ないため、White Peony Pai-mu-tanは一日中いつでも楽しめる良い選択肢です。コンブチャ作りにも最適です。もしそれが「あなたの好みのお茶」ならば。

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Carter ★★★★★

I expected something too subtle to bother with, but this white peony has real body to it. Steeping it around 185 degrees for two minutes brings out a soft honeyed sweetness without any bitterness. It's become my quiet morning cup before anyone else is up.

Scarlett ★★★★★

The leaves are gorgeous whole buds with silver tips, and steeping them at 175°F brought out this creamy, almost honeyed sweetness I wasn't expecting from a white tea. It's noticeably more full-bodied than other whites I've tried, so it holds up well through a third steep instead of turning to water.

Stella B. ★★★★★

I expected "delicate" to mean bland, but this White Peony has real body behind it — the second steep came out sweeter and almost honeyed. Nice change from the green teas I usually drink.