De Keizer Gyokuro

De Emperor Gyokuro is een eersteklas Japanse groene thee. De smaak is verfijnd en complex. Net als andere gestoomde theeën blijven hints van zeewier en oceaan aanwezig. De vloeistof is een prachtig, levendig groen.

In de schaduw gekweekt en met de hand geplukt voor zoetheid en diepte van smaak. Twintig tot dertig dagen voor het plukken wordt er een schaduwdoek over de theeplanten aangebracht, waardoor overmatig licht wordt tegengehouden en het chlorofylgehalte toeneemt. Schaduw voorkomt dat L-theanine, een aminozuur, wordt omgezet in catechinen, die doorgaans bitter zijn. Hoge hoeveelheden L-theanine in plaats van catechinen geven de Gyokuro-thee zijn zoetheid.

L-theanine zorgt niet alleen voor zachtheid en rondheid van smaak in deze thee, maar ontspant ook lichaam en geest. Voor de optimale thee-ervaring zet u deze thee op gong fu-wijze.

De familie waar wij deze thee van betrekken, streeft naar perfectie in alle theeën die zij produceren. De Emperor Gyokuro is het bewijs van deze perfectie. Een slok van deze thee onthult een van de beste groene theeën die u kunt vinden. Geniet ervan!